京都・下鴨の路地にたたずむ古民家ベーカリー「はちはち」で、天然酵母を使った風味豊かなドイツパンを♪

ことりっぷ
2024.03.04 20:45
最近よく耳にする天然酵母ですが、京都の「自家製酵母のパンの店 はちはち」では、20年以上前から天然酵母を使ったパン作りに取り組んでいます。ドイツパンを中心に、丹精込めて作られるパンは、そのおいしさにドイツ人が通い詰めるほど。滋味あふれるライ麦パンから、ドライフルーツがぎっしりつまったおやつパンまで、香り豊かなパンを味わってみませんか。

「自家製酵母のパンの店 はちはち」へは、京都駅から…
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