エッセイスト・甲斐みのりが、いま食べたい、もう一度食べたい「地元パン®️」は？

コロカル by マガジンハウス
2024.02.15 16:09
著書での紹介は200点超え。全国のパンを食べてきたなかでも衝撃を受けた「地元パン®️」は？ また食べたい！ 何度でも食べたい！ と心躍る「地元パン®️」は？ エッセイストで『地元パン手帖』著者の甲斐みのりさんが「地元パン®️」との出合いを綴ります。 それぞれのパンに、豊かな物語が潜んでいる 主には昭和20年～30年代に創業した店や、地域の学校給食を手がけ、戦後の食糧難の時代から地元の食を支えてきた…
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