ワインが進む新感覚の一杯"塩らぁ麺・鶏皮ポタージュ"｜須永辰緒のMUSIC&RAMEN⑥

dancyu
2024.02.04 11:00
自他ともに認めるラーメンマニアかつ、レコード番長の異名を持つ人気DJ須永辰緒さんが、ラーメンレシピとともに、そこに込めたテーマや思いをもとに組んだ音楽のプレイリストをご紹介する連載「須永辰緒のMUSIC＆RAMEN」。第六回はシンプルな塩らぁ麺に、特製ジュレを加えたものをご用意。白ワインと相性が良い新しい味わいです。そんな一杯に添えるプレイリストはワイン片手に飲みながら聞きたい、レコードでもフィジ…
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