スターシェフ33名の人気レシピが詰まった1冊！『家庭料理で使えるプロのワザ満載 クラシル #シェフのレシピ帖』好評発売中！

株式会社KADOKAWA
2024年1月6日（土）発売

株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、 取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛）は、2024年1月6日（土）に『家庭料理で使えるプロのワザ満載 クラシル #シェフのレシピ帖』（監修：クラシル）を発売いたしました。

国内No.1のレシピ動画サービス・クラシルのYouTubeチャンネル内でのシリーズ「#シェフのレシピ帖」では、魅力あふれるプロのレシピを紹介しています。
そのなかで、皆さんから特に反響が大きかったレシピを1冊にまとめました。一流シェフが、家庭でも作りやすくアレンジしたプロのレシピがたくさん！　上手に作るコツを丁寧に紹介しています。

【目次】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■1章：うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」
■2章：100万回再生されたベストおかず
■3章：いつもの定番料理が10倍おいしくなるシェフレシピ
■4章：シェフワザ光る！家族大絶賛おかず
■5章：シェフ10名の絶品パスタ
■6章：プロが教える究極のスイーツ


【書籍概要】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『家庭料理で使えるプロのワザ満載 クラシル #シェフのレシピ帖』
監修：クラシル
定価：2,750円（本体2,500円＋税）
発売日：2024年1月6日（土）
判型：B5変形判
総ページ数：288ページ
ISBN：978-4-04-606609-1
発行：株式会社KADOKAWA

KADOKAWAオフィシャル 書誌詳細ページ

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【料理を教えてくださった一流シェフ33名】
五十嵐 美幸（中国料理美虎）
石井 真介（Sincere）
井関 誠（マルケ料理専門店aniko）
氏家 健治（ケンズカフェ東京）
永島 義国（byebyeblues TOKYO）
荏原 正典（日本料理 荏原）
小田倉 光夫（レストラン香味屋）
金子 優貴（Series）
後藤 祐輔（AMOUR）
小林 雄二（青華こばやし）
ジョージ（CIRPAS）
杉本 雄（帝国ホテル東京）
鈴木 弥平（ピアット スズキ）
曽我部 俊典（ザ・キャピトルホテル 東急）
平 雅一（ドンブラボー）
田畑 成（ホテル椿山荘東京）
辻口 博啓（モンサンクレール）
中上 義則（eggg Cafe）
中村 和成（LA BONNE TABLE）
野永 喜三夫（日本橋ゆかり）
菱田 アキラ（菱田屋）
日高 良実（ACQUAPAZZA）
平沢 光明（ギオット）
枇杷阪 仁（ホテル椿山荘東京）
ファビオ
星野 晃彦（ブラッスリーポール・ボキューズ 銀座）
三國 清三
宮田 俊介（なかの中華!Sai）
村田 明彦（鈴なり）
森尾 西（eggg Cafe）
山本 鉄巳（IL TEATRINO DA SALONE）
弓削 啓太（SALONE2007）
脇屋 友詞（Turandot 臥龍居）

【監修】
クラシル
クラシルは「くらしをおいしく、あたたかく」をコンセプトに、管理栄養士が監修した「かんたんにおいしく作れるレシピ」を5万件以上提供する国内No.1のレシピ動画サービスです。人気店のシェフによる絶品レシピを多数公開するYouTube（@Kurashiru）も好評。
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