NY市、プラントベースの食事導入を推進　学校・病院・刑務所・高齢者施設でも

ELEMINIST
2024.01.29 11:00
ニューヨークのエリック・アダムス市長が、プラントベースの食事の自治体導入で注目を集めている。同氏は自らプラントベースの食事を実践するほか、公立の学校をはじめ、病院、刑務所などへの導入を進めている。これには二酸化炭素削減と、市民の健康促進の意図がある。…
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