人生初の“いい包丁”に刃物の町・関の「和 NAGOMI」を選んだらいろいろ“ラク”になりました

＆GP
2024.01.28 21:00
＜&GP編集部員の買ってみた！使ってみた！＞コロナ禍以降、料理をする頻度が増え、ここ1年はほぼ毎日料理をしています。元々料理上手でもなく、凝ったモノなんて作れないんですが。毎日料理をするようになると、気付くことがありまして。包丁って使ってると切れ味が落ちてくるんですね（当たり前）。そんな時は、昔気まぐれで買った簡易的なシャープナーに差し込んで前後にジャコジャコ動かして研ぐわけですが、あまり切れ味が…
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