商店街に響く、29歳「包丁研ぎ師」の研ぎ音　見た目にもこだわって仕上げる「信頼と実績」

それぞれの朝はそれぞれの物語を連れてやってきます。黙々と包丁を研ぐ堺優一郎さん神奈川県・三浦半島の、ほぼ中央に位置する「衣笠」。JR横須賀線「衣笠駅」を降りてすぐの所に、全長250mほどのアーケードが続く「衣笠仲通り商店街」があります。この商店街で、月末の金曜と土曜の二日間、「まん仲大市（まんなかおおいち）」という、ワゴン形式のお店が出店します。JR横須賀線・衣笠駅その一つに、赤い布で囲んだ目を…