「アサヒグループ食品」酵母エキスの生産を拡大しプラントベースニーズに対応

ELEMINIST
2024.01.28 18:00
アサヒグループ食品は、アサヒビールと協働で酵母培養に取り組むことで酵母エキスの製造量を拡大。2026年の国内での酵母エキスの製造量を、従来比で1.5倍の約5700tに拡大する見込みだ。将来の世界的な人口増による食料危機への貢献やプラントベース需要への対応を目指す。…
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