おろし人参の味噌ドレッシング♪

おろし人参に、オリーブオイル、カンタン酢、味噌、ニンニクだけで作ったドレッシング♪
お洒落な和割烹で出てくる様な＜お刺身サラダ＞にたっぷりかけたらすごく美味しくてボウル一杯作ったのですが、ドレッシングのお代わりが出て1回でなくなりました♪

お刺身は隠し味の味噌やワカメ、分葱などの野菜で和風なのですが、カルパッチョの様な洋風でもあり、とにかくドレッシングをかけると言うよりドレッシング自身を食べる感…