【期間限定で来日】上海の名シェフ ヤン氏の中国料理を東京・六本木で

グランド ハイアット 東京が、姉妹ホテルである「パーク ハイアット 上海」の総料理長で、中国国内の“料理人ベスト10”にも選ばれたヤン・ヨン氏を中国料理「チャイナルーム」を招き、「ミシュランガイド上海」でも高評価を得ているシグニチャーメニューを中心に、ランチやディナーコース、アラカルトで提供する。シェフ自身がキッチンに立つのは、2024年3月13日（水）～3月17日（日）の期間限定だが、帰国後もラ…