白菜は切り方を変えると美味しくなる！ほっかほか濃厚な「白菜カルボナーラ」は絶品冬メニューだよ

お値段も手頃でボリュームがあり、コスパのよい白菜。でも、白菜を使う料理といえば「鍋」ばっかりという方も多いのではないでしょうか。 白菜は部位ごとに違った食感が楽しめる食材なので、切り方のポイントをおさえると料理の幅もグッと広がります。 今回は買った白菜をたちまちに使い切れちゃうレシピ2品を紹介します。 「葉」部分と「芯」部分に分けてカット 白菜は「火の通りやすい葉の部分」と「火の通りにくい芯の部分…