ラーメン官僚が2024年トレンド&注目店を発表!キーワードは「麺の時代」「淡麗塩」「原点回帰」

2024.01.21 17:00
連載「地方ラーメン激戦県」とは……年間700杯のラーメンを食べ歩く、ラーメン官僚。今回は新年の番外編として、2024年のラーメントレンドを予測してもらった。コレが流行る! と言い切れるほどラーメン界の…

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