【2023年版】東京でワンランク上の美食体験が叶う!名店の寿司職人のインタビュー特集

2024.01.17 10:30
「KIWAMINO」では、国内で注目を集める名店へのインタビューを連載中。今回は、東京でご活躍されている寿司の名店として名高い職人を特集します。一流店には確固たる思想あり!食に対しての思いを皆様に伺ってきました。 アート …

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