新日本酒紀行「田光」 - 新日本酒紀行

ダイヤモンド・オンライン
2024.01.07 16:00
田の水面が光る様子を表す「田光（たびか）」は、鈴鹿山脈釈迦ヶ岳の麓、三重県の菰野町に実在する地名だ。町内で酒造りする早川酒造4代目の早川俊人さんは、命運を懸けた新銘柄にこの名を冠した。…
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