青森の郷土の味が詰まった新作駅弁に込められたコンセプトとは？

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

「駅弁」食べ歩き20年・5000個の放送作家・ライター望月が、自分の足で現地へ足を運びながら名作・新作合わせて、「いま味わうべき駅弁」をご紹介します。青森味紀行 イカとホタテと鶏めしの弁当年末年始、帰省された方は、味わったに違いない「ふるさとの味」。出身者には懐かしくて、旅行者にとっては、新たな発見のある味です。その意味では、「駅弁」は郷土料理の宝庫。東北・北海道新…