ピリ辛で濃厚な味わいが酒を呼ぶ"油揚げの味噌漬け"

dancyu
2023.11.26 11:00
にんにく、生姜、胡麻油に一味唐辛子をプラスした味噌の表面を香ばしく焼いた、酒を呼ぶつまみです。香りもごちそうの絶品つまみができあがります。複雑で深い旨味を持つ味噌を使いこなすレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

社会課題解決のカギ？【プロトコンサルティング】とは
antenna*
「レタス」が白米泥棒に！少ない食材で作れる簡単おかず
フーディストノート
【八百屋の裏ワザ】直伝！「新生姜の味噌漬け」に挑戦♪香り・辛み・うま味…すべて別格！食感凄いぞ♪
あたらしい日日
薬膳おやつシリーズ新製品「ぎんなん」新登場！
PR TIMES Topics
ピーマンだけでご飯めちゃすすむ！『簡単ピーマン味噌』のレシピ【食べ方アイディアも】
オレンジページ☆デイリー
15分以内で完成！子どもから大人まで喜ぶ「鶏じゃが」
フーディストノート
【SPECIAL】“LE LABO” City Exclusive Collection
Lula JAPAN
パンチのあるソースが効いた"生春巻きのガーリックケチャップソースかけ"
dancyu
豆の香りと甘味がアクセント"緑の豆のチキンカレー"
dancyu
愛らしい十五夜セット『月見うさぎ』発売
PR TIMES Topics
芳醇な風味が魅力の"きのことチキンのカレー"
dancyu
みずみずしくコク深い"大根のチキンカレー"
dancyu
空き家や空き別荘をWITH SEAで有効活用！WITH SEA Ecosystem始動
PR TIMES Topics
野菜の甘味が味を深める"ほうれん草のチキンカレー"
dancyu
食べ応え抜群のゴロゴロ野菜！"根菜チキンカレー"
dancyu
“青”の腸活美容ドリンク「KBT Blue Magic」限定販売
PR TIMES Topics
しゃくっとした食感がアクセントの"たけのこのチキンカレー"
dancyu
野菜たっぷりの！"キャベツのチキンカレー"
dancyu
【SALON GINZA SABOU】華やかな味わいの厳選素材のおせちの予約開始
PR TIMES Topics
ココナッツミルクでまろやか＆コク深い"タイ風チキンカレー"
dancyu
自然な甘味と香りを楽しむ"豆のチキンカレー"
dancyu