「MOTTAINAI」 台所から未来の子どもを支えるごはん　「高野豆腐料理」

「食べたいものは自分で作る」をモットーに、料理家・越野美樹さんが「日本の伝統食材」を使った簡単で美味しいレシピを提案する連載。今回のテーマは、「高野豆腐」。日本の伝統食材・高野豆腐を使った、子どもが喜ぶ高野豆腐クラブハウスサンドイッチ、高野豆腐ハムチーズカツ、高野豆腐プディングの３品をご紹介します。子どもにお手伝いしてもらうコツもご紹介！「食べたいものは自分で作る！」をモットーに、料理家・越野美樹…