銀座『共楽』。3代続く老舗が紡ぐ昔ながらのラーメンは心にしみる味

さんたつ by 散歩の達人
2023.10.17 18:00
銀座駅から徒歩4分のところにある『共楽』は、60年以上銀座で愛され続ける老舗ラーメン店。今では3代目店主が2代目とともに店を切り盛りしている。昔ながらの中華そばは、3代目が自家製麺を合わせたことで、よりおいしくなったと評判だ。変わることなく受け継がれたその味は、手間隙かけて仕込む人の心がしみている。…
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