乳酸菌と酵母が豊富な「ケフィア」を食べてみた！ 腸内環境を整え、美容と健康に効果大 #Omezaトーク

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2023.10.15 06:00
理解を深めよう！「ケフィア」ってなに？どんな歴史があるの？ケフィアとは、ヨーロッパ東部の黒海とカスピ海にはさまれた、コーサカス山脈がそびえる地方の大自然が育んだ発酵乳で、二千年以上の歴史があります。ケフィア特有の乳酸菌と酵母が奇跡的なバランスで共生する「ケフィアグレイン」から作られており、世界でも大変貴重でめずらしいものです。ケフィアは、寒冷な土地で生まれた影響から、やや低い温度で発酵し、まろやか…
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