韓国人シェフ・パクさんのユッケジャンならぬ「タッケジャン」スープに挑戦♪牛じゃなくて鶏なのね～♪

あたらしい日日
2023.09.20 12:00
突然ですが、ユッケジャンっておいしいですよね。牛のスープにホロホロの肉の組み合わせがたまりません。でも困ったことに、家で作るには結構時間がかかりますし、アクを取ったり、味を調整したりとかなり難しいのです。そこで出番なのが、韓国料理店オーナー…
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