築200年の古民家をセルフリノベーションした夫婦が、一番つらかった作業は？

静岡県掛川市のごはん屋さんと陶芸工房〈したたむ〉。山間にある築200年の古民家を取得したとき、先住者による大がかりなリフォームがされており、古民家のよさが半減してしまっていました。そこで「できる限り自分たちでリノベーションしたい」と、建築設計事務所に相談。どんなセルフリノベーション計画になるのでしょうか？ …