麻布 肉しゃり｜抗生物質やホルモン剤不使用、“元気になる料理”

GOETHE
2023.07.24 10:00
美食を追求する秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2023」。プライベート感溢れる隠れ家レストランを紹介する。今回は東京・麻布十番の「麻布 肉しゃり」。「都萬牛の赤身焼き」。都萬牛を焼きスタイルで、厳選した10種類の薬味とともに。見城徹「食べているそばから健康になる感覚。翌朝も爽快でヘルシーの極み」「腸活・美腸」をテーマにインナービューティプロダクトを開発…
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