新ごぼうサラダのお弁当レシピ！うまみを引き出すプロのコツとは

新ごぼうのオイル蒸し柔らかくて香りのよい新ごぼうを、オリーブオイルでさっと蒸し煮に。シンプルな味付けなので、たっぷり作ってアレンジレシピを楽しんでください。材料（作りやすい分量）

・新ごぼう：2本（約200g）

・ニンニク：1片

・オリーブオイル：大さじ2

・塩：小さじ1/5作り方

１.新ごぼうは縦に1cm間隔の浅めの切り込みを入れ、ピーラーで4～5cmの長さに削ってささがきにし、水をは…