日本人は低い食料自給率の深刻さをわかってない

東洋経済オンライン
2023.02.28 07:40
日本の食料自給率が依然として4割以下の低い水準にとどまっている。ロシア・ウクライナ戦争が始まって以来、世界的に食料自給に対する危機感が高まっている中で、政府や自民党は防衛費と少子化対策に躍起になっている。国民の命を守る食料の確保は十分なのか。日本政府の「食品安全保障」を検証する。

食料国産率も半分に届かない農林水産省の「知ってる？日本の食料事情2022」によれば、日本の食料自給率にまつわる数字は…
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