「第3の豆腐」って知ってる⁉︎豆腐って絹ごしと木綿だけじゃなかった！【豆腐の裏ワザ】

あたらしい日日
2023.02.05 08:00
木綿でも絹でもない第3の豆腐、それが「充填（じゅうてん）豆腐」。みなさんご存じですか？以前、NHK『ガッテン！』で紹介されていたのを見て、わたしは初めて知りました。一般的な豆腐同様、大豆から作られているのですが、製造方法が違うそう。ゆえにそ…
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