日本で作られるブランド米のほとんどが「コシヒカリ」の親戚?!　超優秀な品種改良の歴史に迫る！

集英社オンライン
2022.10.12 10:01
「コシヒカリ」「博多あまおう」など、日本で作られた美味しくてきれいな農産物は今や世界中で大人気。そんな日本の農業の魅力について、農林水産省 大臣官房広報評価課広報室の白石優生氏の『タガヤセ！日本「農水省の白石さん」が農業の魅力教えます』（河出書房新社）から一部抜粋・再構成してお届けする。…
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