手づかみで豪快にかぶりつきたい！ 鶏半身素揚げの絶品定食を墨田区の人気店で食べてきた

食楽web
2022.07.07 10:50
　鶏の半身を塩のみで味付けし、衣をつけずに揚げる素揚げ。居酒屋などで一品料理として供されることも多いメニューですが、誰もがどこかで一度は食べたことがあるんじゃないでしょうか。ガブリと豪快にかぶりつくと、鶏肉の旨みや肉汁のコクなどを存分に味わい尽くせて最高にウマい。カラアゲニストとして、日々からあげの探索活動に余念がない筆者も大好きな料理の一つです。 　この鶏の素揚げ、最近はお酒のアテとしてだ…
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