「時鮭」読める？幻とも呼ばれる北海道の高級食材【難読漢字クイズ】

グルメの宝庫である北海道には、それぞれの季節ごとに旬のおいしいものがあります。道外ではなかなか手に入らない高級食材も、道内では気軽に食べられることも。今回は読むのが難しい、北海道の高級食材をご紹介します。「時鮭」って読める？「時鮭」という北海道の高級食材があるのですが、知っていますか？　“鮭”という漢字が使われているように魚介類です。名前だけは聞いたことがある、という方がいるかもしれません。その“…