ドン ペリニヨンの元醸造最高責任者によるプレステージな日本酒「IWA」

Numero TOKYO
2022.06.18 07:00
シャンパーニュの代名詞的メゾン「ドン　ペリニヨン」で28年にわたり5代目醸造最高責任者を務めたリシャール・ジョフロワが、2020年に富山で立ち上げた日本酒ブランド「IWA」から第三弾となる「IWA 5 アッサンブラージュ3」がリリースされた。プロジェクトの発表直後から日本酒業界、ワイン業界では大きな話題となったドン ペリニヨンの元醸造最高責任者による日本酒造りだが、そのニュースを知らなければ「シャ…
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