とんかつマニアも絶賛! 熟成四元豚の極旨とんかつ専門店『日本橋 とんかつ 一 HAJIME』の魅力とは?

食楽web
2022.06.02 10:51
 つけ麺専門店『三田製麺所』などの飲食ブランドを展開するエムピーキッチンの新業態『日本橋 とんかつ 一 HAJIME』が5月26日にオープンしました。  厳選した食材を使い、何度食べても飽きのこないとんかつを提案しています。10日間熟成した四元豚は、『日本橋 とんかつ 一 HAJIME』専用の肉。ほれぼれする美しい桜色に、きめ細やかな肉質。脂の融点が低く、食べた時の軽さと、まろやかな口当たり…

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