大阪・福島で26年。街の止まり木『Bar Smile』移転プロジェクト

大阪・福島で26年間続けてきた「Bar Smile」です。諸事情により移転することになりましたが、これからも福島で、人と人がつながり、笑顔になれる「止まり木」のようなお店をつくり、地域の仲間と福島を盛り上げる活動を続けていきたいです。Bar Smileの再出発に、皆さんの力を貸してください！01　はじめに
はじめまして！
このページをご覧いただき、ありがとうございます。

「Bar Smile」店主の松野下秀毅です。
お客さまからは「マッサン」と呼ばれています。


大阪の福島で「Bar Smile」という小さな飲み屋さんをやってきました。
この街でお店を続けるうちに、たくさんのお客さまと出会い、近くのお店の方たちとつながり、地域を盛り上げる活動にも関わるようになりました。


気がつけば、26年。
私にとって、福島はただお店がある場所ではなく、たくさんの大切な人たちがいる街になっていました。


今回、諸事情により、今の場所でお店を続けることができなくなりました。
でも、福島を離れるつもりはないし、離れたくありません。これまで育ててもらった福島で、もう一度Bar Smileを始めたいと思っています。


お店にきた人たちが、すこしでも「Smile」に、元気になって帰ってくれる。気軽に立ち寄れる「止まり木」のようなバーを、また作りたいと思っています。
そして、地域の仲間たちと一緒に、今まで育ててくれた福島の街のためにできることを、これからも活動し続けたいです。


02　これまでのこと｜Smileってどんなお店？

2000年11月10日に大阪の福島で『Bar Smile』をオープンしてから、26年が経ちました。


尊敬するネパール料理店のオーナーから「お前は自分の店を持ち、独立した方がいい」と言われたことをきっかけに、「30歳に自分のBARを持つこと」という夢が生まれ、目標に向かって準備を始めたのが1997年のことでした。


自分は人見知りだけれど、人と出会うのが好きで、食べること飲むことが好き。だから、誰もが気軽に立ち寄れる「カジュアルなバー」にしよう。そして、いろんな人たちの「止まり木」のような場所になれたらいいなと思いました。
一人でゆっくり過ごす、仲間や友だちとにぎやかに過ごすなど、その時々で思い思いに時間を過ごしてもらえる。仕事で嫌なことがあったり落ち込んだりした時は、店に来て誰かと話して少し元気になって帰る。そんなお店になったらいいなと思って、店の名前を「BarSmile」に決めました。


26年間、いろんな人が来てくれました。
ドキドキしながらバーデビューのお店に選んでくれた20歳の大学生2人組や、日本に来るたびに来てくれる海外からの方、近くのお店や会社の方たち、鉄道やホテル、商店街、行政の方など、普段はなかなか話す機会のない方々や、地元の方々とも新たな交流が生まれました。


同じ場所で続けていると、うれしい再会もありました。
若いころよく来てくれていたお客さんが「娘が成人したから一緒に飲もうと思って」「転勤したけど、大阪出張で寄ってみた」「新しいお店で頑張ってるねん」など、色んな近況と共に、再びお店を訪れてくれることもありました。


Bar Smileを見つけてくれたり、思い出してくれたり、足を運んでみようと思ってくれる。そのたびに、「この店を長く続けてきてよかったな」と心から思います。


また、Bar Smileではお客さん同士が出会い、ご縁がつながる風景もよくありました。たまたま同じ時間に居合わせて「はじめまして」だった方たちが、帰るころには意気投合していることも。今では、お客さん同士で仕事を一緒にしている方たちもいます。そうやって、この場所で新しいつながりが生まれていくのを見るたびに、「この店をやっててよかったなぁ」と思います。


OPENしたときに思い描いていた、誰もが気軽に立ち寄れて、いろんな人にとっての「止まり木」のような場所。もしかしたら、少しはそんな場所になれているのかな。
そう思える瞬間瞬間を大切に、26年間この店を続けてきました。

03　ここで続けたい理由｜26年間、福島の人と街に育ててもらった

大阪の福島は都会の中にも下町らしい雰囲気が残り、個性たっぷりの個人店がたくさんあるところです。朝までOPENしていると、同じバーの店主たちもよく店に来てくれます。とても仲良くしてくれて、人情味に溢れてるまちやなぁといつも感じています。
ある日、ここで生まれ育った知人から「地元でバルをやりたい」と相談されたことをきっかけに、地域のお店に声をかけて、福島バルを始めました。このころから、飲食店がつながることで街をもっと盛り上げられるのではと思うようになりました。


一つのお店ではできないことも、仲間が集まれば色んなことができます。


お店を始めたころは、自分の店を続けることで精いっぱいでした。ですが、この街で長くお店をしている間に、困っているときに気にかけてくれる人、自分のお店だけじゃなく周りのお店のことも考えてくれる人たちがいて、周りの方たちに何度も助けてもらいました。そのありがたさを感じるたびに、この街への思いも強くなっていきました。


何か恩返しがしたい。地域のために何かできることはないか。そんな想いから飲食店の仲間と一緒に「福島食楽部」を立ち上げました。約30店舗の仲間と「ざこばの朝市」「野田ふじまつり」「福島区民祭り」などのイベントへの協力や出店、地域のゴミ拾い、老人ホームでのお手伝いなどを定期的に行っています。また、震災復興イベントをきっかけに、福島で出会った仲間たちとバンドを組んで、今もお声がかかると飛んでいってイベントを賑やかしています。


福島で26年もお店を続けてこられたのは、この街の人たちのおかげです。イベントに参加するたびに、地域の人たちのあたたかさを感じますし、こういった地域のイベントが続いているのも、街の人たちの力があるからです。だからこそ、これからも福島でお店を続けながら、自分にできることで地域に恩返しをしていきたいと思っています。

04　新しいお店のこと｜変わらないことと新しく始めること
新しいお店は、今までと同じように、誰でも気軽に立ち寄れるカジュアルなお店を考えています。
場所は変わりますが、お酒は今まで通りお客さまから「美味しい」と言ってもらえるように、一杯一杯丁寧に、磨いた技術と心を込めて作ります。フードもネパール料理店直伝のキーマカレーをはじめ、手作りカレーパンやピザ、燻製のおつまみ、魯肉飯などの定番メニューは変えませんが、新しいメニューも考えていきたいと思っています。


そして、福島で希望物件が見つかったので、移転後のお店についても少しずつ考え始めています。
料理やドリンクのメニュー、店の雰囲気などは、より良くなるよう移転をきっかけに見直していきたいと思っています。


ただ、大事なことは変わりません。長年通ってくださっている方も、初めて来てくださる方も、年齢や仕事に関係なく、それぞれの楽しみ方ができる場所。これまでと同じように、気軽に立ち寄って、笑って、話して、また明日から頑張ろうと思えるような店でありたいです。みなさんとそんな場所をつくっていきたいと思っています。

05　リターンについて

06  このプロジェクトで実現したいこと
お店に来てくれた人が、少しでも笑顔に、元気になって帰ってくれる。誰もが気軽に立ち寄れる「止まり木」のような居場所を、もう一度つくりたいと思っています。
そして、これまでつながってきた地域の仲間たちと一緒に、これからも福島をもっと元気にする活動を続けていきたいです。
56歳。ここからもう一度、新たなスタートです。
これまでお店に来てくださった皆さんも、今回初めてこのプロジェクトを知ってくださった皆さんも、ぜひこの挑戦を応援していただけたら嬉しいです。
新しいBar Smileの第一歩を、どうかあたたかく見守ってください。

07　スケジュール
2026年11月上旬　クラウドファンディング開始
2026年12月下旬　クラウドファンディング終了
2026年12月31日　現店舗での営業終了
2027年1ー2月　　退去＆内装改修工事
2027年2月　　　 新店舗オープン予定
2027年2月以降　準備が整ったリターンから順次お届け
※新店舗の物件や工事の状況により、オープン時期が変更となる場合があります。その際は活動報告などでお知らせします。

08　支援金の使い道
移転先は、内装が何もない状態です。みなさんを迎えるための空間づくりをイチからつくる必要があります。
豪華なお店をつくりたいわけではありません。誰もが気軽に立ち寄れて、ホッと一息つける「止まり木」のような、「Bar Smile」らしい居心地のよい空間を、もう一度福島につくりたいと思っています。
皆さんからいただいたご支援は、新しいBar Smileのカウンター造作、壁や床仕上げ、家具や照明、棚などの内装費用の一部として大切に使わせていただきます。

09　最後に
今の店を離れることになり、改めて26年間を振り返ってみると、たくさんの人や思い出が浮かんできます。
この店があったからこそ、出会えた人たちがいて、一緒に過ごした時間があります。私にとってBar Smileは、ただの仕事場ではなく、人生の大切な一部です。
そして、まだまだやりたいこともあります。これからも美味しいお酒と料理を出して、みんなと笑って、福島の街のためにできることを続けていきたい。
そのために、もう一度、新しい場所でBar Smileを始めます。
これまで来てくださった方も、まだBar Smileを知らない方も、新しいお店でお会いできたらうれしいです。皆さんの温かいご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。


Bar Smile 店主　松野下（マッサン）