閉経後の女性は要注意？コーヒー1日3杯以上と鉄不足の関係｜管理栄養士が解説

朝の目覚めの1杯や、食後のコーヒーを楽しむ方も多いのではないでしょうか。実は、コーヒーに含まれるポリフェノールには、鉄の吸収を妨げる作用があります。ただし、コーヒーを飲むと必ず貧血になるわけではありません。今回は、コーヒーと鉄の吸収の関係や、特に注意したいケースについて、管理栄養士が解説します。