1食300円で心も体も満たされる…ひとり暮らし歴70年のイラストレーターが毎朝作る｢ワンプレート朝食｣の中身

豊かな食事とは何か。ひとり暮らし歴70年、88歳のイラストレーターの田村セツコさんは「贅沢しない人生は、節約の人生でも、我慢の人生でもない。朝、300円の朝食を『おいしいな』と思えることが、心がちゃんと満たされている証拠だ」という――。※本稿は、田村セツコ『最後までひとり暮らし』（明日香出版社）の一部を再編集したものです。

■心も体も満たす300円のワンプレート朝食

朝、台所に立って、冷蔵庫を…