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【Amazon売れ筋ランキング本総合1位】山形の老舗菓子店・榮玉堂が贈る、最初で最後のレシピ本！『秘密にしたい魅惑のスイーツレシピ』が発売前から大ヒット

2026.10.20 16:30

株式会社ワン・パブリッシング
新書・ビジネス書・小説をおさえて売れ筋ランキング1位に！複数メディアが取り上げる、異例尽くしの一冊

株式会社ワン・パブリッシング（東京都港区／代表取締役社長：松井謙介）は、2026年10月22日発売のレシピ本

>> 『秘密にしたい魅惑のスイーツレシピ』

（著者：小林啓吾）が、Amazon 本の売れ筋ランキングにて総合1位（※2026年10月20日時点）を獲得したことをお知らせいたします。

本書は、初版4万部でのスタートに加え、発売前に早くも重版が決定するなど異例の反響を呼んでおりました。結果、Amazonにおいて新書・ビジネス書・小説などの並み居る話題作を抑え、本の売れ筋ランキング（書籍・雑誌・コミック等）総合1位を獲得。すでに「山形新聞」や出版業界紙「新文化」をはじめとするメディアでも取り上げられ、注目を集めています。

■『秘密にしたい魅惑のスイーツレシピ』とは

山形で190年続く老舗菓子店「榮玉堂」の八代目後継者にして、SNS総フォロワー100万人超の人気インフルエンサーでもある、小林啓吾さんによる初のレシピ本。和菓子・洋菓子の垣根を越え、珠玉のレシピの数々を掲載しています。

使うのはスーパーで手に入る身近な食材と、家庭にある道具だけです。プロならではのおいしさを、できるだけシンプルな材料と工程で再現できるよう工夫。ひと口食べれば「お店みたい！」と驚くような、本格的な味わいに仕上げられるようにしています。
＜発売前時点の実績一覧＞
・Amazon 和書総合ランキング第1位（全書籍対象）（※2026年10月20日調べ）
・初版発行部数4万部
・発売前重版決定（※2026年10月14日）
・複数メディアに記事掲載　「山形新聞」、出版業界紙「新文化オンライン」ほか

■同書に掲載されている代表的なレシピ4選

（1）ベイクドチーズケーキ（カフェスタイル）
表紙を飾る、小林さんの思いが詰まった看板スイーツ。

（2）ラフランスのブランマンジェ
地元の・山形の四季を感じられるグラススイーツ。この時期、山形で旬を迎える「ラフランス」の芳醇な香りと甘みを楽しめる。

（3）あんチーズ
３種類のチーズをブレンドし、榮玉堂こだわりの粒あん、バターを贅沢に使用したサブレから成り立つ3層のチーズケーキ。小林さんが最後まで、レシピ本に掲載するかを悩み尽くしたeigyokudo Cafeの看板商品。

（4）バスクチーズケーキ（カフェスタイル）
小林さんのInstagramで動画1,100万回再生を記録した大バズりレシピ。外はこんがり、中はとろける極上の食感。

■なぜここまで売れるのか？本ができるまでの舞台裏

>> ※弊社広報インタビューより抜粋

異例尽くしの一冊となりましたが、小林さんはもともと「レシピ本を出すつもりはない」と考えていました。なぜ“最初で最後”の一冊を出す決意をしたのか。そこには、編集者・柏倉友弥（山形出身）との運命的な出会いと、菓子作りへの熱い想いがありました。

（左から）著者の小林啓吾さん、ワン・パブリッシング柏倉友弥（写真：長谷川潤）

【3年越しの運命的なタイミング】
「現場の仕事を最優先したい」「動画以上の熱量を写真と文字で伝えるのは難しい」と、数々の出版オファーを断り続けていた小林さん。担当編集の柏倉も榮玉堂の大ファンであり、企画をあたため始めてから約3年越しに、満を持してオファーを入れました。

実はその直前、小林さんは幼少期から応援してくれていた大切な親族を亡くしていらっしゃいました。本を読むのが好きだったその人に、自分がSNSで頑張っている姿を届けられなかった悔しさから「形に残る本」の価値を痛感する出来事だったそうです。「大切な人に届ける本を作りたい」という想いとスタッフの後押し、そして柏倉の熱意が重なり、奇跡的に“最初で最後”の出版が決まりました。

【深夜1時の奇跡と、山形駅改札前での男泣き】
制作過程では、二人の妥協なき熱量がぶつかり合いました。表紙撮影では、家庭用オーブンでは焼き上がりが難しい王道の「ベイクドチーズケーキ」にこだわった結果、なかなか思い通りの一枚が撮れない事態に。それでもクタクタになりながら深夜1時過ぎに温度設定を変えて挑んだ結果、完璧な焼き上がりの“奇跡の一枚”が誕生しました。

さらに、これまでSNSでも非公開だった門外不出の看板レシピ「あんチーズ」の掲載をめぐっては、小林さんが葛藤を重ねる中、別の親族の訃報が入る事態に。「本気で挑むならすべてを出し切ろう」と覚悟を決めた小林さんと、その想いを受け止めた柏倉が山形駅の改札前で涙を流し合い、レシピ掲載が決定したというエピソードもありました。

【「チーム山形」が生んだ魂の一冊と、前代未聞の反響】
著者と編集者だけでなく、ライター、デザイナー、カメラマンに至るまで全員が山形にゆかりのある「チーム山形」を結成。小林さんの技術と想い、チーム全員の地元愛が注ぎ込まれた本書は、「初版4万部」と「発売前重版」という異例のロケットスタートを記録しました。