農家の娘が繰り返しつくる「柿レシピ」2つ。カプレーゼと簡単プリンが絶品

秋になると、スーパーにずらりと並ぶ柿。そのまま食べるのもおいしいけれど、少し手を加えるだけで、おもてなしにも使える一品になります。今回は、農家の娘として旬野菜のレシピを発信しているセリナさんに、トマトの代わりに柿を使った「柿とモッツァレラのカプレーゼ」と、柿と牛乳の2つだけで固まる「柿プリン」を教えてもらいました。…