【2分つくおき】安いきのこでアレンジ無限の常備菜『ミックスきのこの蒸し煮』が便利すぎ

要約・しめじ、エリンギ、まいたけの3種類を使った蒸し煮。きのこをまとめて楽しめる便利な常備菜。・昆布や酒、調味料といっしょに鍋に入れ、ふたをして1～2分蒸し煮にするだけ。・冷蔵庫で3～4日保存可能。クリームパスタや、お湯を注ぐだけの簡単スープにも活用できます。きのこをたっぷり買ったら、まとめて〈蒸し…