なぜ彼は何処へ行ってもクビになるのか？伝説の料理マンガ『ザ・シェフ』が描く「不器用すぎる料理人のリアル」 

「またクビか…」夢と現行のギャップに苦しむ若者たちプロの料理人を目指して上京したものの、厳しい人間関係や技術の壁にぶつかり、職を転々としてしまう――。そんな「料理業界のリアル」を容赦なく描いたエピソードが、名作劇画『ザ・シェフ』の第33話「料理人!? 太一①」です。華やかなグルメマンガのイメージとは一線を画す、不器用な青年・太一の挫折の物語に、多くの読者が胸を痛めています。壊された道具、引かれた給…