｢コメはご飯と言うべき｣｢麻婆茄子のレトルト辛すぎ｣…味の素がクレームを｢宝物｣と扱うワケ

企業が顧客から信頼されるためには何が必要なのか。35年以上味の素に勤めた知財設計コンサルタントの勝沼依久さんは「味の素のお客様相談センターは、ただ問題を処理する部署ではない。クレームは関係の終了ではなく、むしろ関係を深める契機になっている」という――。※本稿は、勝沼依久『「味の素」の最強ブランディング』（朝日新聞出版）の一部を再編集したものです。

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