【エビは殻ごと茹でるが正解】嘘みたいにプリプリしっとり♡「エビとカリフラワーのマリネサラダ」作ってみた♪

あたらしい日日
2026.09.26 17:00
管理栄養士のともゆみです。エビって、茹ですぎると硬くなってパサパサになるのが悩み…。そこで今回、料理研究家・髙山かづえさん考案「エビとカリフラワーのマリネサラダ」に挑戦です。実は、エビは「殻ごと茹でる」ことで、水分が抜けすぎず…
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