「一椀のスープ」が教えてくれた、介護の食卓のこと。自由がきくスープは家族の“おいしい”に寄り添える家庭料理／スープ作家・有賀 薫さん

天然生活web
2026.09.24 17:00
食べる人の体調や年齢、その日の気分に合わせて、量や味を変えられるスープは、介護や家族のケアをしている人たちにとっても心強い味方です。スープ作家・有賀 薫さんに、家族みんながおいしく食べるための工夫、介護をされたお母さまとの時間を通して感じたことを伺います。さらに、日々のケアをしながら自分自身を支えるためのヒントも。ひと鍋からそれぞれの好きな味に「家のごはんは、これが正解とひとつに決めなくていいと思…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ハロウィン限定！甘じょっぱさがクセになる和モダンなふきよせ缶発売
PR TIMES Topics
【深く上品な中華の五目スープ】鶏ささみ、椎茸、きゅうり......淡く清らかな具材の風味が、澄んだ鶏スープの味わいを際立たせる「三鮮湯（サヌシェヌタン）」
dancyu
八代目儀兵衛×車折神社、推しへの願いを込めて食べる「推むすび米」登場
PR TIMES Topics
牛肉入りでリッチなウマさ。韓国風あったかスープごはん【牛肉入りわかめスープ】レシピ
オトナミューズウェブ
没入感を再現。VRコンサートをより身近に届ける初の「ARコンテンツ」を展開
PR TIMES Topics
【ひね鶏でとるクリアなスープは唸るほど旨い】中華の基本スープ「清湯（チンタン）」で、最高の〆ラーメン（清湯麺）をつくろう！
dancyu
1食分の野菜を使用し、レンジで温めてごはんにかけるだけで特別な味わいと具材感が楽しめるスープのラインナップを刷新「スープでごちそうごはん 旨辛トマトチゲ」新発売
PR TIMES
「汁とごはんだけの日」があっていい。スープ作家・有賀 薫さんに聞く一椀で満たされる“食べるスープ”と組み立てのヒント
天然生活web
28年間の介護でも“人生の主役は私”77歳・横尾光子さんに学ぶ「自分を大切にする」心の持ち方。好きなことを大切に、軽やかに
天然生活web
45歳独身。介護離職は絶対NG！認知症の母を守り、自分も倒れない介護術とは？
オレンジページ☆デイリー