生きくらげは揚げると絶品スナックに！プロが教えるサクサクから揚げと簡単下ごしらえ

オレンジページ☆デイリー
2026.09.15 00:00
最近、スーパーの野菜コーナーや八百屋さんでよく見かけるようになった〈生きくらげ〉。じつはビタミンDや鉄分、カルシウム、食物繊維などが豊富な優秀食材なんです。今回紹介するのは、中華料理のエキスパート・今井亮先生に教えてもらった生きくらげのレシピ。から揚げにすると、水分をたっぷり含んでいるのでスナックの…
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