毎日1リットル分泌される唾液の力！よく噛んで体を守る『養生訓』の知恵

よく噛むことが長生きの秘訣一口30回の咀嚼を習慣にしよう　私たちの体では、毎日１リットル以上もの唾液が分泌されています。この１リットルという量は一日の尿の排泄量とほぼ同じ。しかし、その意味や役割をきちんと理解している人はあまり多くありません。唾液には食べ物を飲み込みやすくするためだけではなく、消化吸収を助け、口の中を清潔に保つなど、健康を支えるさまざまな働きがあります。だからこそ、唾液は昔から「最…