冷たいうどんを熱々つけ汁で！旨みたっぷり「きのこの肉汁うどん」

フーディストノート
2026.08.30 16:00
人気料理家・もあいかすみさんの公式連載。今回は、冷たいうどんを温かいつけ汁で楽しむ「きのこの肉汁うどん」のレシピを教えていただきました。豚バラ肉の旨みに、しめじやまいたけ、油揚げのコクが加わって食べ応えばっちり！めんつゆベースで手軽に作れますよ。…
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