アメリカ料理で大好きなメニューの1つ

朝時間.jp
2026.08.29 05:00
おはようございます♬朝からシーフードガンボを作っています。ガンボとは…
アメリカ・ルイジアナ州のソウルフードでブラウンルーをベースに、鶏肉やソーセージ、シーフード、オクラなどを煮込んだコク深いシチューで、ご飯と一緒に食べるのが定番です。

さまざまな文化が混ざり合って生まれた「アメリカ版ごった煮」のような料理で、家庭ごとにレシピが違うのも魅力。見た目はハヤシライスやカレーっぽいけれど、味はまったく…
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