ジューシーな「桃」が絶品！夏の“おもてなし”サラダ。桃といんげんのラー油はちみつ添え”のつくり方／デリカテッセンKoma・デイヴィッド ノヴォザツィキさん

山梨県北杜市で自然の恵みを生かした野菜料理を提供しているデリカテッセン「Koma」（コマ）。シェフがロンドンの地中海料理デリで学んだ絶妙なスパイス使いが人気です。今回はおもてなしに使いたいちょっと意外性のある組み合わせ「桃といんげんのラー油はちみつ添え」を教えていただきました。「いつもと違うおいしさ」が15分で完成。気軽に楽しめる夏のひと皿デリカテッセン「Koma」から届いた夏のひと皿は、桃の名産…