50代、いつも「冷凍してつくる野菜副菜」3つ。コマツナは下ゆでいらず、シャキシャキでおいしい

ESSEonline
2026.08.23 16:00
夏はキッチンに立つだけで疲れますよね。できれば火を使わず、手軽に野菜を食べたいもの。そこで、加熱いらず、冷凍・解凍だけでつくる「野菜料理」を3つ紹介します。暑い夏でもおいしく野菜をとれるメニューを、栄養士として働いた経験のある本多めぐさん（50代）にお聞きしました。…
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