西武柳沢の味噌炒め定食、代々木上原の水餃子…識学・安藤広大のソウルフード3選

「1時間かけても食べに行きたい」「ふと思い出して無性に食べたくなる」。そんな一皿こそ、真のS級グルメなのかもしれない。5,000社以上に導入されてきた組織マネジメント理論「識学」を提唱する安藤広大氏が選ぶのは、学生時代から愛する定食屋、経営者として人を招く店、そして父の味を受け継ぐラーメン。人生で出合った忘れられない3つの味を紹介する。【特集 心震えるS級グルメ】識学・安藤広大の人生を支えた、忘れ…