｢すいかの皮はおいしい。もったいないから食べるのよ｣　85歳祖母､戦後を生き抜くために得た"食の知恵"を孫に伝えた顛末

お盆を前に、85歳になったばかりの祖母に電話をかけた。「誕生日プレゼントで取り寄せたあの靴、もう届いた？サイズは合った？」とわたしが聞けば、「うん。それでこないだの桃は、もう食べたかい？そろそろ食べごろだよ」と祖母が返す。わたしたちの会話は、いつも気づけば食べものの話題にすり替わっている。

■すいかの皮はおいしい。もったいないから食べるのよ

夏はこの季節ならではの話題が尽きない。「ももは寒がり…