【呑める!おつまみタルタルソース】イワシの旨味にレモンが香る!ワインが進む"オイルサーディン"タルタル

2026.08.10 17:00
西麻布「No Code」の米澤文雄シェフと、(勝手に)発足した“タルタルソース研究所”。すぐにつくりたくなる“おつまみタルタル”シリーズ、今回は食材を重ねていくだけという簡単さ。ワインに合う簡単つまみがパパッとできちゃいます!…

あわせて読みたい

シンガポール土産の定番パイナップルケーキ「WuGuFeng®」、日本での販売開始
PR TIMES Topics
「ほっともっと」全国の店長が選んだ、『とりかつタル弁当』おすすめポイント!1位『とりかつとソース&タルタルの相性が抜群』
PR TIMES
PUMA×ROSÉ 秋冬に映える「SPEEDCAT VTG」2色を発売
PR TIMES Topics
【東京】ルーフトップビアガーデンで、夜風を感じながら乾杯!ビールやイタリアンワインとともに堪能する、シェフ特製イタリアン『イタリアンビアガーデン&ホール』
PR TIMES
スウェーデンの妖精トムテと楽しむ「ヨックモック クリスマス コレクション2026」
PR TIMES Topics
【ポテサラ・マイ・スタンダード7】「アジアを旅したら、ココナッツミルクを入れたくなりました」――。「igora」坂井 務さんの"カリカリしらすのココナッツポテサラ"
dancyu
【ポテサラ・マイ・スタンダード3】常備菜の"醤油ツナ"で酒が進む味に!「リ・カーリカ」オーナーシェフ・堤さんの"青唐醤油ツナのっけポテサラ"
dancyu
【呑める!おつまみタルタルソース】漬物とミョウガがザクザク! 日本酒が進む"きゅうりのキューちゃん"タルタル
dancyu
【ごはん×タルタルソースがさらに進化!】福神漬けのカリカリ食感が絶妙な"スパイスカレー"タルタル
dancyu
【ポテサラ・マイ・スタンダード1】イタリアの伝統的なサラダをじゃがいも仕立てにした――。「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」オーナーシェフ・太田哲雄さんのマイポテサラは"魚介のポテトサラダ"
dancyu