もともとは子どものおやつだった!? お好み焼きを全国区にした意外な出来事

ラブすぽ
2026.08.11 06:53
＼おいしくてユニークな広島の食文化／広島のお好み焼きはなぜ生まれたのかもともとは子どものおやつだった？　広島のお好み焼きのルーツは、昭和初期に子どもたちのおやつとして人気だった「一銭洋食」だといわれています。一銭洋食は、水で溶いた小麦粉を薄く焼き、ネギや削り粉を載せてウスターソースを塗ったもので、駄菓子屋などで売られていました。その後、戦後の食糧難の中、米軍からの支援物資である小麦粉を活用し、一銭…
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